Главная Новости

Заказать кейтеринг

Опубликовано: 17.05.2022

1/ Тайм-кейтеринг - обслуживание мероприятий: корпоратив, торжественное мероприятие, выставка, дилерская конференция. Данный вид кейтеринга предполагает разовое оказание услуг, ориентированных на проведение мероприятий;

 

polkovnik2/ Кейтеринг на месте (кейтеринг по договору) - дистанционное обслуживание клиентов: доставка блюд в офис корпоративного клиента, см. https://polkovnik-men.ru. Этот вид общепита требует постоянной подрядной работы;

3/ Транспортное питание - питание авиационное, железнодорожное, морское. автомобильным транспортом, при организации регулярных перевозок сотрудников предприятий и пользователей транспортных услуг. Организация питания включает доставку продукции к месту и времени отправления и (или) доставку продукции по всему маршруту следования;

4/Кулинарный кейтеринг (кулинария) - производство и реализация «на экспорт» или с доставкой заказчику запланированной кулинарной продукции. Доставка может осуществляться службой общественного питания или отдельной транспортной компанией.

Виды кейтеринга по статусу пользователя сервиса:

VIP кейтеринг – это оказание услуг высокого уровня, предполагающее высококлассный сервис и кухню «изысканной кухни». VIP-кейтеринг часто представляет собой услугу для небольшой группы или одного клиента, которая обеспечивает выездное питание с использованием самых современных технологий кейтеринга;

Массовый кейтеринг — это обслуживание массового мероприятия или большой группы потребителей с использованием стандартизированных подходов и планирования производства продуктов питания.

Виды общественного питания на месте производства продуктов питания

Кейтеринг на месте - предполагает приготовление пищи на производстве, использование основных производственных мощностей, доставку и питание в отелях, конгресс-центрах, конференц-залах и клубах;

Кейтеринг на открытом воздухе – производство и обслуживание еды на месте или на открытом воздухе с использованием мобильных технологий.

Классификация общепита по типу клиента

  • Офисный кейтеринг – питание для сотрудников компании;
  • B&B кейтеринг (ночлег и завтрак) - питание для небольших отелей, мотелей;
  • Питание в баре и буфете;
  • Отель кейтеринг – питание для гостей отеля;
  • Жилье - организация питания для частных потребителей;
  • Кейтеринг на стройплощадках (кейтеринг на стройке) - доставка еды для строителей, доставка продуктов непосредственно на стройплощадки);
  • Социальное питание - услуги общественного питания для некоммерческих организаций: приютов, больниц, питание для военнослужащих и сотрудников других структур;
  • Обслуживание мероприятий – обслуживание специальных мероприятий;
  • Перевозить еду.
Enn Lelesina Enn Lelesina



Vasil Harchevnikov (Беларусь)
17.05.2022 в 22:20
Ищете диетическое питание? В следующей статье мы постараемся помочь вам выбрать правильный и объяснить, как заказать бокс-диету. Мы приглашаем вас.

Все комментарии
Меню сайта
Новости
Реклама
Реклама
Реклама