Куриный шашлык в микроволновке: готовим с грилем и без
Опубликовано: 09.10.2018
Как только уходят холода многие любители отдыха на свежем воздухе открывают сезон шашлыков. Ароматные сочные кусочки мяса, насквозь пропитанные запахом тлеющей древесины, — блюдо, вкус которого ни с чем несравним. Но с приходом холодного времени года любители вкусного шашлычка вынуждены распрощаться с всегда желанным блюдом.
Развеять печаль по этому поводу сможет отличный альтернативный вариант – шашлык из нежного куриного мяса, приготовленный в микроволновке. Не удивляйтесь! Все невозможное становится возможным, если на вашей кухне есть это чудо техники, изобретение которого полностью перевернуло представление о приготовлении пищи.
Окорочка гриль в микроволновке
Для того чтобы приготовить вкусный куриный шашлык в микроволновкепонадобятся следующие продукты:
500 г свежего куриного филе; 25 г растительного масла; 30 г майонеза 50% жирности; 30 г острой горчицы; сок половинки лимона; 25 г специй.Как сделать шашлык из курицы в микроволновке на шпажках
В глубокую емкость налейте майонез. Добавьте острую горчицу или ложку горчичного порошка. Высыпьте чайную ложечку любимых специй. Те, кто любит пряный аромат, добавьте веточку розмарина или такие специи, как зира. Те, кто предпочитает классический вариант рецептуры, то воздержитесь от добавления специй в маринад для шашлыка. Вылейте растительное масло.
Выдавите сок из половинки лимона или добавьте пол чайной ложечки лимонной кислоты.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Помойте куриное филе и порежьте мясо небольшими кусочками прямоугольной формы. Поместите кусочки мяса в емкость с маринадом. Очень тщательно перемешайте, что все кусочки со всех сторон покрылись соусом. Поставьте на час в холодильник. За это время нежное куриное мяско пропитается и будет готово к приготовлению в микроволновке.
По истечению времени достаньте из холодильника и нанижите кусочки на длинную деревянную шпажку. Между куриным мясом разместите кольца лука. Шпажки расположите в форме, оставляя небольшие зазоры.
Выставьте в микроволновке режим гриля и максимальную мощность. Отправьте мясо в микроволновку на полчаса времени.
как приготовить куриный шашлык в микроволновке без гриляВыставите максимальную мощность и готовьте минут 10-20. Время зависит и от количества мяса и от мощности СВЧ. Не забывайте периодически крутить шампура, как вы это делаете, когда готовите на костре.
Достаньте шашлык и подавайте его в горячем виде, предложив к нему кетчуп, аджику или любой другой любимый соус.
Шашлык в микроволновке можно готовить не только из куриного мяса. Очень вкусное блюдо получается из свинины , баранины или любого другого мясного субпродукта.
Оригинально выглядит шашлык из сыра , мидий и креветок, который готовится таким же способом, только не требует столь длительного процесса маринования.
Это вкусное лакомство порадует тех, кто не представляет своей жизни без мяса, приготовленного на костре, и развеет сомнения тех, кто думает о том, что шашлыки можно готовить только на костре. Попробуйте приготовить это блюдо в микроволновке и убедитесь во всемогуществе микроволновой печи. Приятного аппетита!
Рецепт куриного шашлыка на шпажках в микроволновкеУж очень я люблю шашлычок, поэтому продолжу. Сделав другой маринад, мы получим другой вкус. Возьмите куриные грудки, уберите с них кожу и проверьте нет ли костей. Нарежьте небольшими кусочками. Еще понадобятся:
помидоры, черри лучше, но можно и обычные небольшие лук репчатый — 1 перец сладкий — 1 масло оливковое — 50 мл соевый соус — 3 ст. ложки сок лимона — 2 ст. ложки приправы, соль и перец — по вашему желанию.Нарежьте лук кольцами, перец небольшими кусочками, помидоры кружочками. Кусочки курицы сложите в миску, в которую добавьте соевый соус, сок лимона, масло и специи, перемешайте и оставьте мариноваться на час.
Далее, как и в предыдущем рецепте: нанизайте на шпажки, положите на бортики формы, поставьте в микроволновку готовиться.
